夏休み突入!困った昼ご飯…お助けメニュー10選!

子どもたちが待ちに待った夏休み!
その横で「お昼ごはんどうしよう…」と悩んでいるママさん必見です!!
夏にピッタリ、簡単ランチメニューを10品ご紹介します。

【パパッと作れると言ったら…(ご飯編)】

①鮭チャーハン
焼き鮭をほぐしても、市販の鮭フレークでもOK

②サバのそぼろ丼
サバ缶をほぐして、炒り卵を作ってご飯にのせれば簡単2色丼

③冷凍ハンバーグでロコモコ丼
夏は大量にハンバーグを作ってストックしておくと便利!

【パパッと作れると言ったら…(めん編)】

④冷しゃぶサラダうどん
冷しゃぶとサラダをのせてマヨネーズ&めんつゆをかけるだけ

⑤そうめん&夏野菜の焼き浸し
焼き浸しに酢を加えるとよりサッパリ

⑥フライパン1つでナポリタン


 【暑くて火を使いたくない!】

⑦炊飯器でカレーピラフ
カレー粉や調味料で味を加えた具材を入れてスイッチオン!

⑧炊飯器でカオマンガイ
ナンプラーやしょうが、ごま油で下味をつけた鶏肉を入れてスイッチオン!

⑨まぐろとアボカド丼
しょうゆとみりんは1:1で味付けOK

⑩電子レンジたらこパスタ
電子レンジでパスタを茹でてたらこを和えるだけ

いかがでしたか?
少しは参考になったでしょうか?
簡単においしく、満足のいくメニューが見つかるとよいですね。
育ち盛りの子どもたち、たくさん食べて大きくなってもらいたいものです。
よい夏休みをお過ごしください♪

Text by くまこ/食育インストラクター

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